晩酌に◎節約100円宅飲みおつまみレシピ15選【家飲み】

家飲みでもお財布に優しい晩酌を

物価高で外食や居酒屋が高く感じる今、「宅飲み」は節約とリラックスを両立できる最高の方法です。
とくにおつまみを自分で作れば、1品100円以下で居酒屋顔負けの満足感。
総務省「家計調査（2024年）」でも、外食費の高騰が家計を圧迫している一方、家庭での食材購入額は横ばい。
つまり、ちょっとした工夫で“居酒屋体験”を家庭に持ち込めるということです。

「僕も昔は“飲み屋で2,000円くらいは仕方ない”と思ってましたが、宅飲み＋おつまみ自炊に切り替えたら月1万円以上浮きました」

勇者くん

結論：100円おつまみで宅飲みはもっと楽しい

節約は「我慢するもの」ではなく「工夫して楽しむもの」。
100円以内で作れるおつまみがあれば、宅飲みの満足感は格段にアップします。
ここからは、実際に使える節約おつまみレシピを材料・工程つきで紹介します。
外食に行かなくても「今日はちょっと贅沢気分♪」を味わえますよ。

【関連記事】：食費節約の買い物リストの作り方｜無駄買いを防ぐ具体的ステップ

100円以内で作れる宅飲みおつまみレシピ10選（前半5品）

【もやしのナムル風】

材料（2人分）
・もやし1袋（30円）
・ごま油小さじ1
・塩少々
・鶏がらスープの素少々

作り方
1）もやしを1分半レンジで加熱。
2）水気を切り、ごま油・塩・鶏がらスープの素で和える。
→ シャキシャキ感が絶妙で、ビールにぴったり。

【厚揚げのネギ塩焼き】

材料
・厚揚げ1枚（50円）
・長ネギ1/4本
・塩、胡椒、ごま油

作り方
1）厚揚げをトースターで焼き、カリッとさせる。
2）ごま油でネギを炒め、塩胡椒で味付けして厚揚げにのせる。
→ 外はカリ、中はふわふわ。コスパ最強おつまみ。

【キャベツ塩昆布あえ】

材料
・キャベツ2枚（30円）
・塩昆布5g
・ごま油少々

作り方
1）キャベツをざく切りにして軽くレンジで加熱。
2）塩昆布とごま油で和える。
→ 切って混ぜるだけなのに旨味たっぷり。

【ツナ缶と玉ねぎの和え物】

材料
・ツナ缶1/2個（40円）
・玉ねぎ1/4個
・ポン酢大さじ1

作り方
1）玉ねぎを薄切りにして水にさらす。
2）ツナと合わせてポン酢で和える。
→ サッパリした酸味が晩酌を加速。

【キュウリのピリ辛漬け】

材料
・きゅうり1本（40円）
・ラー油少々
・醤油小さじ1
・ごま少々

作り方
1）きゅうりを叩いて一口大に切る。
2）醤油・ラー油・ごまで和える。
→ ピリッと辛くてお酒が進む！

「僕のイチ押しは“厚揚げのネギ塩焼き”。トースターに放り込むだけで、お店レベルの旨さになります」

勇者くん

100円以内で作れる宅飲みおつまみレシピ10選（後半5品）

【ちくわの磯辺揚げ風】

材料
・ちくわ2本（50円）
・青のり少々
・小麦粉・水（衣用）

作り方
1）小麦粉と水でゆるめの衣を作り、青のりを混ぜる。
2）ちくわを半分に切り、衣をつけてフライパンで揚げ焼き。
→ 揚げたてサクサク！塩を軽くふればビール泥棒。

【冷奴アレンジ（梅しそポン酢）】

材料
・豆腐1/2丁（40円）
・梅干し1個
・大葉1枚
・ポン酢大さじ1

作り方
1）豆腐を水切りする。
2）梅肉を叩いて大葉と混ぜ、ポン酢を加えて豆腐にのせる。
→ 夏に最高。日本酒との相性◎。

【ポテサラ風マッシュポテト】

材料
・じゃがいも1個（30円）
・マヨネーズ小さじ2
・塩胡椒少々

作り方
1）じゃがいもをレンジで加熱し、潰す。
2）マヨネーズ・塩胡椒で味付け。
→ 時短で完成する“ポテサラ風”。ビールに抜群。

【卵のピリ辛味玉】

材料
・卵2個（40円）
・醤油大さじ2
・豆板醤小さじ1/2
・ごま油少々

作り方
1）卵をゆでて殻をむく。
2）醤油・豆板醤・ごま油を混ぜたタレに半日漬ける。
→ 作り置きOK。辛党に大人気。

【長芋のバター醤油焼き】

材料
・長芋100g（70円）
・バター小さじ1
・醤油小さじ1

作り方
1）長芋を輪切りにしてフライパンで焼く。
2）バターと醤油で味付け。
→ ホクホク香ばしく、焼酎との相性最高。

「我が家の定番は“長芋のバター醤油焼き”。シンプルなのに箸が止まらなくなります」

勇者くん

宅飲みおつまみで失敗しやすいパターンと改善策

失敗1：揚げ物で油を使いすぎる
→ 改善策：フライパンで揚げ焼きにして油を節約。

失敗2：作りすぎて食べきれない
→ 改善策：冷凍保存可能なメニュー（カレー春巻き、味玉など）を中心に。

失敗3：味が濃すぎて翌日も残る
→ 改善策：酒の量に応じて塩分を調整。レモン汁やポン酢で代用するのも◎。

【関連記事】：【保存版】節約作り置き術｜冷凍・常備菜・お弁当アイデア総まとめ

「僕も以前、唐揚げを山ほど作って2日間“油地獄”。今は小分け冷凍で賢くリピートしてます」

勇者くん

よくある質問（FAQ）

Q. 本当に100円以内でおつまみを作れるの？
A. 特売日やまとめ買いを活用すれば十分可能です。例えばもやしや厚揚げなどは1品30〜50円で購入できます。

Q. 作り置きできるおつまみはどれ？
A. 味玉やカレー春巻き、ポテサラ風マッシュは冷蔵・冷凍保存が可能。時間のあるときにまとめて作るのがおすすめです。

Q. 飲みすぎ防止におすすめのおつまみは？
A. 野菜系（キャベツ塩昆布、キュウリ漬け）やたんぱく質系（豆腐、卵）がおすすめ。満腹感が出やすく、酒量を抑えられます。

まとめ｜100円おつまみで家飲みはもっと楽しく

要点を整理すると：

・1品100円以内で作れるレシピでも満足感は十分
・野菜・豆腐・缶詰などを使えばコスパ抜群で栄養も確保できる
・作り置きや冷凍保存で手間も最小化できる

今日からできる行動は、
・スーパーで「もやし・厚揚げ・豆腐・ちくわ」を常備
・飲む予定のある日は5分でできるナムルや冷奴を用意
・月1回は“100円おつまみ縛り”で晩酌を楽しむ

「僕も以前は居酒屋通いで月2万円以上使ってましたが、宅飲みに変えたら半分以下。しかも“今日のつまみは何にしよう”って考えるのが楽しみになりました」

勇者くん

関連記事でさらに節約宅飲みを充実

【関連記事】：電子レンジだけで簡単！時短節約おかずレシピ5選【一人暮らし向け】
【関連記事】：安いスパイスで味変！節約アレンジレシピ10選
【関連記事】：一汁一菜で食費半分！栄養◎の節約献立集
【関連記事】：週末まとめ買いvs毎日買い物｜どちらが節約に効果的か徹底比較

節約おつまみを取り入れて、財布に優しく、お腹も満足な宅飲みライフを楽しみましょう!